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Monatsangebot November 2016

Added by Heike Garnatz on 2016-11-01 10:23:08

Keywords: Kräuter, getr. Tomaten, Oliven, Ricotta, Kürbis, Amaretti, Maronen, Birnen, Wildschwein, Apfel, Kürbiskerne, Steinpilz

Art.Nr:ArtikelMenge
P050Tagliatelle Kräuter
Tagliatelle alle erbe aromatiche ca. 40 g/Nest

Empfohlene Portion: ca. 120 g
Saucenvorschlag:
-mit gebratenen Steinpilzen, italienischer Pancetta und Salbei in Weißweinsauce
1 kg
VEG001Raviolacci mit Kürbis, Kartoffel und Kürbiskernen ca. 50 g/Stk
Raviolacci alla zucca - patate e semi di zucca (tiefgekühlt)

Empfohlene Portion: 4 Stk
Saucenvorschlag:
-in Salbei-Zitronensauce
-Kokosmilchschaum mit Curry
3 kg/Kt
370Ravioloni mediterran
gefüllt mit getr. Tomaten, schw. Oliven, Kräutern und Ricotta Salata (aus Schafsmilch) Ravioloni alla mediterranea ca. 30 g/Stk

Empfohlene Portion: ca. 200 g
Saucenvorschlag:
-dazu leichte Basilikumpesto-Sauce mit gerösteten Pinienkernen
1 kg
045Ravioli mit Kürbis und Amaretti
Ravioli alla zucca e amaretti ca. 13 g/Stk

Empfohlene Portion: ca. 200 g
Saucenvorschlag:
-mit brauner Butter und Parmesan
1 kg
0114Rotondi mit Maronen und Birnen
Rotondi con castagne e pere ca. 24 g/Stk (tiefgekühlt)

Empfohlene Portion: ca. 200 g
Saucenvorschlag:
-mit knusprigem Pancetta und Maronen-Feigenragout
3 kg/Kt
0047Gef. Kartoffelgnocchi mit würzigem Kürbis ca. 20 g/Stk
Gnocchi ripieni con zucca speziata (tiefgekühlt)

Empfohlene Portion: ca. 200 g
Saucenvorschlag:
-in einer Sahnelimettensauce mit gebratenem Speck
3 kg/Kt
V104Lasagne mit Kürbis, Wallnuß und Casera DOP 2 x 2,5 Kg/Kt
Lasagna alla zucca con noci e formaggio Casera DOP ( tiefgekühlt)

Empfohlene Portion: 416 g
Serviervorschlag:
- Backofen/Umluft: 180- 200 °C ca. 45 min.
5 kg/Kt
0615-14Tortellacci mit Kürbis und gerösteten Kürbiskernen ca.65 g/Stk
Tortellacci di zucca e semi di zucca tostati (handgemacht /tiefgekühlt)

Empfohlene Portion: 3 Stk
Saucenvorschlag:
-auf Kürbisragout mit Zucchini
2 kg/Kt
0108Maultaschen mit Steinpilz ca. 40 g/Stk
Ravioli Maultasche ai porcini (handgemacht /tiefgekühlt)

Empfohlene Portion: 5 Stk
Saucenvorschlag:
-mit gebratenen Pilzen, Kräutern und Weißweinsauce
3 kg/Kt

Diese Angebot ist gültig ab dem 01.11.2016
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